欧华论坛 | 廖天琪:口述历史学者走访民间,揭开中国毒食品黑幕(20181126)



#毒食品 #民以食为天 #民生
周勍是2004年出版的《民以何食为天》一书的作者,也是民俗研究与口述历史学者。该书的关注点以民生为基点,被中国老百姓列为“开门七件事”中的首要生活必需品食盐,在大陆却成为频繁引发中毒事件的毒物:四川人引以为傲的四川泡菜,有的却是用“敌敌畏”泡制的。泡菜厂的老板说:“我们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃”。整部作品读来触目惊心。
作者为什么会对中国食品引起关注?为什么会冒着风险花大量时间走访民间,调查与探究?缤纷写出了中国大陆第一部权威的食品调查专著——《民以何食为天》,社会背后的种种黑幕令人发指,听作者周勍讲述这一切,令世人惊心,令社会警惕……

采访人:廖天琪
被采访人:周勍(作家、制片人)

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